テーマ:やさい

珍しいイネ科の「マコモ」

この間、家の近くの無人販売所で「マコモ」という 瘦せたトウモロコシの様な野菜?を売っていました。 2本で100円でしたが、珍しいので即買ってみました。 肉と一緒に炒めたら食感は乾いた茄子みたいだけど、 ほのかに甘みがあって驚くほど美味しく、癖になりそうです。
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ハヤトウリ大収穫

半月前の書き込みで紹介した、ハヤトウリ。 その時は豆粒ぐらいで可愛らしい実だったのが あれよあれよと言う間に、手のひらサイズにまで 成長しました。 そんなのが、一つの蔓に100個ぐらい出来たので 野菜の無い今の時期、大助かりです。 これで3分の1
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ちっちゃなハヤトウリと空中カボチャ

春先、庭の月桂樹の根元に埋めたハヤトウリの実が この夏の異常気象にもめげず、数え切れないほど たくさんの実をつけ始めました。 でもまだ、大きさはそれほどでもなく、先っぽに白い 花をつけた大豆ぐらいがほとんどです。 収穫時にはソフトボール大になります。 ハヤトウリの栽培は何故か上手く行ったこ…
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かぼちゃ、前にならえ!

先日、畑をきれいにした時に草の間からコロコロと出てきた 南瓜。4センチの小さいものから15センチぐらいまで、面白い ことに、全て大きさが異なっていたので1列に並べてみました。 実は、カボチャの栽培は場所をとるのと、これが目当てで猿が 畑に来てしまうので 苗を植えることはしませんでした。…が…
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胡瓜の植え付け/草の中に。

胡瓜の苗が大きくなったので、畑に移しました。 雑草の無い きれいな畝では『うりはむし』という害虫に 発見されて、食べられて、胡瓜の葉はボロボロにされてしまうので、 取り残した冬野菜の間に、隠すように埋め込みます。 うりはむしは黄色で、てんとう虫に似ています。人が近づくと、パァーっと 飛ん…
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キャベツの2回収穫

昨年春に撒いたキャベツの種、夏前に収穫をしました。 その際、上だけカットして根っこを残しておいたら、切り口の周りから 又新しい芽がいくつも出てきました。 周りの葉がギザギザなのは、ヒヨドリが啄ばんだせいです。 面白いのでそれを大事に育ててやったら、年明けに 1本からいくつも 結球して、連作もなんのその そこ…
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ジャガイモの簡単植え付け

少し早いけど、今日ジャガイモを植え付けました。種類は、「男爵」と 中身が黄色い「キタアカリ」を1kgづつ。 1片60g~80gにカットして 35個程度の少量です。昨年は8kgも植えたのに、サルに掘られて 全滅したので、今年はめげて減らしました。 場所も家の近く、オクラが植わっていた畝を …
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