珍しいイネ科の「マコモ」

この間、家の近くの無人販売所で「マコモ」という 瘦せたトウモロコシの様な野菜?を売っていました。 2本で100円でしたが、珍しいので即買ってみました。 肉と一緒に炒めたら食感は乾いた茄子みたいだけど、 ほのかに甘みがあって驚くほど美味しく、癖になりそうです。
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